枣泥糕的做法
枣泥糕的做法
大枣是一种十分美味可口的水果食材，大枣在我们的保健养生里边有一定的影响力，由于大枣具备保健养生的功效，是大家用于丰富多彩补充自身人体的最好的营养保健品，大枣能够 开展生产加工制成枣泥糕，它是一种十分有营养成分的食材，下边就讨论一下枣泥糕的做法是啥的解读吧。期待大伙儿了解一下。
枣泥糕是一道传统式的汉人美味小吃，归属于满汉全席。
1.自来水将小枣清洗，放进铜火锅中，引入冷水，容易上火煮40分钟后捞起来，除掉枣胡，再放进铜火锅中，添加白砂糖和融化的冻粉水和用100克温开水兑开的玫瑰花酱水，容易上火炒20分钟上下。
2.将炒好的枣泥倒进1尺1寸长、5寸宽、7分高的铁皮加工摸具内，并且用一张光洁的塑料纸盖在上面，放到阴凉处晾三、四钟头，晾透既成枣泥糕，放进电冰箱备用。
淮山药枣泥糕的做法流程：
1. 将淮山药去皮，大枣洗干净，取压力锅底端加水及大枣，顶层放淮山药，大火烧开转文火1分鐘，熄火待当然放汽；
2. 粘米粉适当放盘里入微波炉加热高火叮2分鐘；
3. 蒸熟的淮山药取下，捣碎，添加适量粘米粉翻拌至不沾手；红枣去皮削皮，取枣泥捣细；
4. 加入适量糯米山药泥在手上伸开，包入适当红枣泥收边搓圆，入磨具压成型就可以。
从以上的解读看来，枣泥糕的做法是非常简单的，仅仅需要一定烹饪技巧基本功才行，由于枣泥糕的制做需要严苛的把控熟度，熟度变小或是熟度变大都不好，会让枣泥糕达不上最好的实际效果。因此，大家在制做的情况下能够 先开展熟度的调节。
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