养生之道—饮食调养补脾护心

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饮食

养生之道—饮食调养补脾护心

知识/回答

溫度慢慢飙升，大家便会感觉心烦容易上火，胃口也会有一定的降低。养阳重在养神，养神可多喝牛奶、多吃豆类食品、鸡脯肉、猪瘦肉等，既能补充营养成分，又具有清脑的功效。下边为大伙儿详细介绍几类健康养生饮食疗法的方式。

莲籽猪小肚

原材料：猪肚1个，莲子肉50克，芝麻油、食盐、姜片、葱、蒜各适当。

制做：先将猪肚洗干净，莲籽(去心)用小水泡发，随后放进猪小肚内，线缠缝线，将猪小肚放进锅内，加冷水炖烂熟；后捞起来放凉，将猪小肚切割成匀称细条，同莲籽放进盘里，将芝麻油、食盐、葱、蒜调味品与猪小肚丝翻拌即成。

作用：养血滋阴养血、健脾胃益胃。

运用：脾胃气虚引发的食欲饮食搭配、口淡枯燥、胸闷气短形瘦、四肢无力、消化不良、吃完脘腹饱涨、大便溏泻、水肿肝腹水，及其慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

枸杞子丝袜高跟鞋

原材料：枸杞50克，猪瘦肉400克，熟窝笋100克，米酒、生抽、动物油、色拉油、白糖、鸡精、食盐各适当。

制做：将枸杞清理干净备用。生猪肉除去肌肉筋膜，切割成丝；熟窝笋切割成一样长的细条。将炒菜锅烧开，放进动物油，将丝袜高跟鞋、笋片另外入锅，烹入米酒，添加白糖、生抽、鸡精、食盐搅拌均匀，放人枸杞子颠炒两下，浇上色拉油翻拌，出锅即成。

作用：补血补气补阴、抗衰老益寿延年。

运用：阴血亏虚引发的形瘦体弱多病、神疲倦力、腰酸腿软、勃起障碍无法勃起、心悸心慌、首领眩晕、视物模糊、眼睛视力减低、失眠记忆减退，及其贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

沙参炖牛肝

原材料：沙参15克，鲜牛肝500克，菜籽油、生抽、姜片、细葱、白糖、米酒、淀粉和面粉适当。

制做：将牛肝洗干净，与沙参另外放人锅内，放水适当，烧煮约1小时后，捞起来牛肝，切割成小块预留，将炒菜锅内放人菜籽油，资金投入清洗剁碎了的姜、葱，稍炒一下，再放进牛肝剧中，将生抽、白糖、米酒混和，兑加原汤适当，以淀粉和面粉扣除全透明料汁，倒人牛肝剧中，搅拌均匀即成。

作用：补阴、益气养血、清目。

运用：肝阴血亏虚引发的两目发干、迎风流泪、头晕目眩、视物模糊、眼睛视力下降、夜盲症，及其慢性肝炎而属肝阴气血两虚者。

多进稀食是养生饮食的关键方式，如早、晚用餐时食粥，午饭时喝粥，那样既能生津解渴、清爽消暑，又能滋补人体。根据以上几类饮食疗法的方式，留意平时的饮食结构，才可以真实保证健脾护心。

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