蔓越莓面包的做法
蔓越莓面包的做法
吐司面包是我们大伙儿很喜欢的一种面点，吐司面包不仅外形很好看并且吃起來味儿也是非常非常好的，吐司面包里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃面包能够具有非常好的养生保健的功效，吐司面包有很多种多样作法，我们能够选用不一样的食物配搭上小麦面粉来制成各式各样的吐司面包来，下面我们介绍一下蔓越莓面包的粉丝的做法。
1.将牛奶和鸡蛋放进面包机的吐司面包桶内。
2.放进小麦面粉，一角放白糖，一角加盐，正中间放酵母菌。
3.起动发面团程序流程，和面15分鐘，按终止键终止。
4.添加无盐黄油，再再次选发面团程序流程，设备全自动和面20分钟(再加上步的15分鐘，一共和面35分鐘)后刚开始发醇。
5.发醇70分钟(我的面包机发面团程序流程共90分钟，在其中和面20分钟)。它是发醇前的面糊尺寸。
6.设备发醇了70分钟后完毕，容积发醇变大2倍多，用手指沾小麦面粉推压面糊表层，指痕处不容易马上修复，也不会漏汽坍塌，发醇进行。
7.取下面糊，排气管后卷圆。
8.把面糊搓发展条，切分成8等份。
9.取一份揉成圆，擀成椭圆型饼。
10.匀称撒上蔓越梅。
11.从一头向另一头翻卷。
12.推压卷圆。
13.装进烘烤盘(我的是不沾烘烤盘，不然需要垫上防油纸)。
14.放进电烤箱，挑选发醇程序流程开展二次发酵(电烤箱下一层放碗沸水，发醇会快些)
15.当发醇至2倍上下时，发醇完毕(我了1钟头)。
16.表层刷鸡蛋液(10克全蛋液按1:1占比加水，黏稠度恰好)。
17.加热170℃电烤箱，烘烤盘入电烤箱，中高层，左右火，烤20分钟
18.蛋糕烘焙完毕，公布。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了吐司面包里边的一种，那便是蔓越莓面包了，我们了解蔓越莓面包不仅漂亮并且还十分美味可口，蔓越莓面包的作法非常简单，我们只需要好多个流程就能自做出蔓越莓面包来。
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