老母鸡煲汤
有没有清月聊无痕迹╮问：2020-03-19 03:35:26
老母鸡煲汤的做法是什么？
有没有清月聊无痕迹╮问：2015-03-19 03:35:26
我要回答
我的老婆近期这段时间有起色很不太好，家乡恰好送去一只柴鸡，我提前准备今日歇息的情况下熬汤给媳妇喝。请问一下柴鸡煲汤的做法是啥？
BT知识网网编解释：
非常简单的作法便是将肌肉剁块，随后烧一锅沸水，将鸡脯肉装进去，再添加一块敲碎的姜，一小把麻椒，烧开以后熄火，将黑椒鸡块捞出来清理干净。此外出锅，将生姜、黑椒鸡块、大枣、枸杞子一起装进去锅中，先大火烧开，以后变为文火，煲2个钟头，期内能够打开表盖撇一下老母鸡汤表层的漂油，那样煲出去的汤看上去才颜色好，時间足了以后，在汤中放少量盐来调料就可以了。
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