炒土豆丝酸辣土豆丝的做法

炒土豆丝酸辣土豆丝的做法

1、酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法如下：第一步，准备适量的土豆、青椒、花椒、花生油、醋、盐。第二步，土豆洗净后，去皮切丝，青椒洗净后，去皮切丝。第三步，锅中放入适量的花生油，待油温上升至七八成热时，放入适量的花椒爆香。第四步，倒入土豆丝，迅速翻炒，再放入盐、醋，翻炒均匀后，再倒入青椒丝。待青椒丝炒熟后，即可出锅装盘。

2、土豆丝的做法

土豆丝的做法如下：第一步，准备适量的土豆、油、盐、花椒、尖椒、葱、蒜、醋、芝麻油。第二步，将土豆洗净后去皮切丝，放清水中冲洗一下，再捞出备用。第三步，尖椒去蒂后，挖掉籽，再切成丝。第四步，锅中放入适量的油，加热后，放入花椒、蒜蓉爆香，再将土豆丝放入，翻炒均匀。第五步，待土豆丝变软后，再放入尖椒丝和食盐，翻炒一会儿，撒上葱花即可出锅。

3、凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法如下：第一步，准备适量的土豆、油、盐、葱白、红辣椒、花椒、香菜、芝麻油、醋和味极鲜。第二步，土豆去皮切丝，红辣椒去籽切丝，香菜切段，葱白切丝。第三步，第四步，将土豆丝放入开水中焯熟，然后捞出晾凉。第五步，土豆丝沥干后，放入碗中，加入香菜、红辣椒丝、葱丝，再加入食盐、芝麻油、醋和味极鲜。第六步，锅中放油，倒入花椒粒，爆香后，将花椒粒捞出，然后将油浇在土豆丝上，搅拌均匀即可。

4、醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法如下：第一步，准备适量土豆、小红椒、青椒、大蒜、葱、姜、食用油、花椒、食盐、醋、辣椒油。第二步，土豆去皮切丝，放清水中洗一遍，再捞出沥干。第三步，大蒜剁碎，青椒和小红椒分别切丝，葱切成葱花，姜切丝。第四步，锅中放入食用油，加入花椒爆香，然后放入姜丝、蒜粒、小红椒丝、青椒丝，翻炒均匀，再放入土豆丝，迅速翻炒。第五步，待土豆丝变软后，加入食盐和辣椒油，搅拌均匀即可。

5、青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法如下：第一步，准备适量的土豆、青椒、大蒜头、食盐、色拉油和花椒粒。第二步，土豆洗净后，削皮，先切成薄片，再切成丝。第三步，青椒洗净后，去蒂去籽，切丝。大蒜头去皮后切成蒜粒。第四步，锅中放入适量的沙拉油，加热后，将花椒粒入锅炸一会儿，然后放入大蒜粒爆香，再下土豆丝，待土豆丝变软后，再下青椒丝，翻炒几下后，加盐调味即可。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/143eb182b7360b4c2f3f646d.html

2、http://wenku.baidu.com/view/0b18a58b5ef7ba0d4a733bea.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/449da4caa8956bec0975e3e8.html?from=search

鸡蛋和土豆一起炒着吃有毒吗?我家经常吃土豆炒鸡蛋,可是最近听说土豆炒鸡蛋有毒,为什么? 其他　2020-05-17 …

（2014•泉州模拟）孝敬长辈是中华传统美德．孝顺的小琳利用周末为奶奶准备了几道菜：鱼头豆腐汤、西 语文　2020-06-21 …

炒土豆丝在哪个时间放醋为什么我炒出来的都是面的不脆假如你用水汆七分熟就好炒的时刻要大年夜火快炒出勺 其他　2020-06-30 …

土豆炒肉的做法土豆炒肉粘锅 菜谱　2021-03-30 …

土豆炒白菜的做法 饮食养生　2021-03-31 …

青椒土豆炒肉丝的做法 饮食养生　2021-04-03 …

土豆炒肉土豆片炒肉的做法 菜谱　2021-04-04 …

土豆炒鸡大腿的做法 饮食养生　2021-04-04 …

炒土豆片的做法土豆发芽了还能吃吗 菜谱　2021-04-05 …

土豆炒腊肉腊肉炒芹菜 菜谱　2021-04-06 …