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润肺止咳食物
场景/问题/来源
润肺
润肺止咳食物
知识/回答
主要材料：豆角500克
调味品：小葱15克,蒜头(白皮)15克,食用油40克,盐6克,鸡精2克,木薯淀粉(苞米)5克,米酒5克,芝麻油5克
油焖豆角制做：
1. 将豆角削皮、瓤，清洗切割成条;
2. 炒锅置低火，加食用油烧至四成热，放进豆角条，淋油2分鐘，取下沥油;
3. 炒锅内留底油20克，至六成热时，添加葱姜蒜末，烹米酒、白汤，添加盐及豆角条焖2分鐘;
4. 添加鸡精、芡粉翻拌，淋芝麻油，摆盘就可以服用。
油焖豆角的制做秘诀：
本产品有煎炸全过程，需备食用油约500克。
作用：
豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用;可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。
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