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皮蛋瘦肉粥怎么做

场景/问题/来源

皮蛋瘦肉粥,好处,作用,营养价值

最初旳最初,问：2020-03-20 16:33:17

知识/回答

皮蛋瘦肉粥应该怎么做呢？

最初旳最初,问：2015-03-20 16:33:17关键词：皮蛋瘦肉粥好处作用营养价值

我要回答

最近经常看见朋友在喝皮蛋瘦肉粥，我觉得很好喝所以想自己做，但是以前没有做过所以不知道应该怎么做，请问皮蛋瘦肉粥应该怎么做呢？

BT知识网小编解答：

做皮蛋瘦肉粥之前可以先将瘦肉腌制一下，这样能帮助很好的将瘦肉入味，这样做出来的皮蛋瘦肉粥能很好喝，另外在做的时候要最后在放皮蛋，早放的话很有可能会散掉，最后最好要放一些盐，这样能帮助很好的去除肉和皮蛋中的腥味，平时可以经常煮皮蛋瘦肉粥来喝，瘦肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养，帮助维持身体的基本机能。

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皮蛋瘦肉粥是以皮蛋、瘦肉为主要原料制作而成的粥品，由于皮蛋中含有大量的铅、亚硝酸等物质，而这些物质往往危害人体健康。而孕妇抵抗力较差，加之又是哺乳的特殊要求，所所以孕妇是不能吃皮蛋的，而且皮蛋的有害物质还会影响宝宝发育，不利于宝宝的健康。除皮蛋系列的产品不能吃外，泡菜，方便面等食物孕妇也必须禁忌，进而才能更好的好做孕期保健工作。

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2、如何制作皮蛋瘦肉粥才好吃

皮蛋瘦肉粥当作早餐，既清淡又营养丰富。做法很简单，先准备好食材，瘦肉100g、皮蛋一个，大米适量。早上熬制赶时间的话，可以在前一天晚上将大米泡起来，第二天熬制的时间就会短一点。先多加点水，将大米粥大火烧开，然后转小火，加入剁碎的瘦肉，熬制40分钟左右，再将切碎的皮蛋放入，搅拌均匀。再熬一会儿，大概10分钟，看见粥开始黏稠，加入适量盐就可以吃了。

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