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笋干鸭头汤的做法

场景/问题/来源

笋干,鸭头,汤

笋干鸭头汤的做法

知识/回答

人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下笋干鸭头汤这道菜的做法。

1.笋干用温水泡浸，期间多换几次水，漂洗，至发软

2.1改大火，干锅把鸭头炒出香味，熄火，常用去鸭腥的方法是焯水，异族用鸭做食材时喜欢用干锅煸香去腥法

3.2炒锅置于火上，调小火煸香姜丝，后放入洗净的鸭头

4.炒过的鸭头从炒锅换至高压锅内，然后注入水将食材淹没，加鱼露调料，上盖，大火烧开，锅出气后调中火再烧30分钟

笋干鸭头汤这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。

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