汤圆怎么煮好吃
汤圆怎么煮好吃
说到汤团这类食材，坚信很多人都十分喜欢吃。实际上汤团是我们汉人老百姓创造发明的一种非常的特色小吃，并且汤团这类食材历史时间十分久远，早在宋代就早已盛行这类食材了。而如今我们会在非常的传统节日，比如：正月十五，冬至节气等传统节日都是煮汤圆吃，代表着合家团圆，幸福美满。那麼究竟汤圆怎么煮美味呢?
实际上汤团的营养成分比较丰富，因为在制作汤圆的情况下，大伙儿会放许多包馅在汤团里边，比如：白芝麻，花生仁，红豆沙等，此外在煮汤圆的情况下要重视方法，那样才可以品尝到滑爽美味可口的汤团了。下边就给大伙儿详解一下汤圆怎么煮美味这一问题。
汤团介绍
汤团是我国汉人的意味着特色小吃之一，历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候明州生产现为浙江宁波市疫苗盛行吃一种奇特食品，即用各种各样果饵做馅，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉，因此它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。听说汤团代表合家团圆，吃汤圆寓意新的一年阖家幸福、和和美美。
营养元素：汤团营养丰富，其主要成分粘米粉就带有人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁、维生素b2、尼克酸等微量元素。另外它的基本馅关键以果料和坚果主导，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加食用油，营养成分就“更上层楼”。
关键作用：因为汤团营养丰富，中医学历年来将元宵节视作可补虚、调血、健脾胃、健脾开胃的东西，当代营养专家也十分青睐元宵节的健康保健作用。
服用手册
甜馅汤团自身现有清甜味，因此汤不需要再放糖，以降低发热量摄入;倘若无馅小汤圆，汤可以用桂花糖、甜酒酿、花草茶或是桂圆红枣汤、干桂圆姜糖水替代，后面一种会有补身祛寒的作用;煮咸汤圆时可放置一些蔬菜水果，提升甲基纤维素。应对热滚滚、热腾腾的汤团，禁不住要想大咬一口，男女老少一定要需注意，吃汤圆谨记迟缓、口子，防止汤团哽住喉咙或支气管。因为汤团含高量“糖份”，再加花生仁、白芝麻、鲜饺子馅含“高植物油脂”及“高热量食物”，一定要小量服用，不必一次吃得过多。
吃汤圆时配搭的食材
配些辣菜护肠胃。汤团含糖量非常高，而太甜的食材会影响肠胃。中医学说“甘入脾”，味甘的食材如汤团，有“缓滞”功效，适当摄入能为胃肠产生动能，协助消化吃进肚里的食材，可是吃多了则会缓解肠胃蠕动，造成打嗝儿、腹胀、腹泻、食欲不佳、消化不良等消化道症状。因而，在吃汤圆的另外，能够配搭一些辛辣味的食材，如葱、姜、蒜、朝天椒等，来均衡汤团产生的滞缓实际效果，降低对肠胃的损害。因此吃汤圆最好是配搭一些凉拌菜，例如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不但可口解腻，营养成分也更平衡。
汤圆怎么煮美味
汤团的烹调方法可因本人爱好而异，煮、炸、蒸乃至炒都美味。一般 我们吃得数最多的是煮汤圆，煮汤圆美味的小技巧是：
1、沸水下。水烧开后，把汤团放进锅内，用汤勺轻轻地拉开，让其转动几个星期不沾锅壁。
2、慢水焯。待汤团浮上来后，快速改成温火。不然，汤团持续滚翻，外熟内硬不好吃。
3、天赋加点凉水。煮的全过程中，每开一次锅加小量凉水，使锅内的汤团维持似滚非滚情况。水滚沸两三次后，再煮一会儿，就可以食之。那样煮成的汤团质软不够硬，甜粘美味。
4、立即煮。生汤团的粘米粉水分含量较多，久放会霉变，受冷易煮破。汤团最好是现做现吃，置放别超出3天。现做的速冻汤圆还要立即吞掉，最好是不必储放一周以上。此外，品味汤团时不管水焯，還是煎炸，均要使汤团烂熟。在油炸汤圆时最好是在汤团扎穿一些小圆孔，避免汤团崩裂而烫伤。
下列几类汤圆的做法供大伙儿参照：
[桂花树元宵节]
原材料：粘米粉500克 、全麦面粉50克、桂花酱25克、白糖30克、动物油(提练)30克。
作法：1.将熟面粉、桂花酱和白砂糖、红绿丝、动物油翻拌制成40个馅坯;2.粘米粉放到簸箕中，再将桂花树馅坯蘸少量水，放进粘米粉中翻转，边滚边沾水，卷成乒乓球赛尺寸即成元宵节;3.锅内加水烧滚，下元宵，烧至元宵节漂起，点2次水，将元宵节煮开即成。
[草莓苗椰丝汤团]
原材料：草莓苗、水磨糯米粉、红豆馅。
作法：1、草莓苗清洗干净，掐掉蒂。2、草莓苗用搅拌器弄成草莓苗泥。3、做好的草莓苗泥中添加粘米粉，边加边拌和，随后用力搓成不沾手的湿区适度面糊。4、把面糊分为小剂子，取一个，搓圆挤扁，把红豆馅放到正中间。5、收边，搓圆。取一菜盘，盘底碗底刷植物油，把搞好的汤团排进。6、上锅蒸8分鐘上下至熟。煮熟的汤团放到椰丝中滚一圈就可以服用。
看完了上边有关汤圆怎么煮美味这一问题的详尽回答，坚信大伙儿早已了解煮汤圆的方法了。最先水烧开后，将汤团倒进，要用汤勺拉开避免黏锅，期内得加一些凉水，最终要立即煮等。大伙儿何不依据上边详细介绍的做法，和家里的小孩一起制做美味可口又营养成分的汤团，坚信一定会十分有快乐的。
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