腊肠焖饭的做法

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焖饭,怎么做,家常做法

腊肠焖饭的做法

知识/回答

香肠焖饭的做法是如何的呢？腊肠焖饭是一道广火爆的食材，在南方地区地区尤其是在两广地区遭受了大伙儿的钟爱。之前社会发展相对落后，食物难以储存，而沿海地区寒湿，就更为不利食物的存储，因此优秀的人想起了制做腊肉的方式，之后历经大家的科学研究，也就出現了香肠。腊肠焖饭在工薪族中合学生党中十分火爆的，一是制做简易，只是便捷省时，下边我们就而言说如何制做腊肠焖饭，让懶人的生活家居越来越更有品质。

原材料：香肠、菜心、稻米、平菇、小香葱。

作法：

1、提早将稻米略洗，用小水泡上；

2、菜心去根处的死皮，小香葱切末，腊肠斜刀切成片，平菇欹刀花；

3、石锅底端用生姜片蘸油擦一下，并把生姜片垫在石锅底端、焖烧前在石锅中倒一部分油，能避免黏锅；

4、将洗好的米倒进石锅，放好蒸米饭的水；

5、将切完的香肠堆放在石锅旁边；

6、放到红外感应炉灶上高火加温；

7、盖好盖放到火上焖饭；

8、玻璃锅内放进冷水再加少量的油、盐；

9、水开后放进菜心和平菇、焯烫后马上过冷水，能确保色调嫩绿、口味脆爽；

10、砂锅开锅后，关文火；