三文鱼头汤

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三文鱼,做法,怎么吃

三文鱼头汤

知识/回答

三文鱼是我们十分喜欢吃的一种海鱼有哪些，三文鱼不仅鱼类吃起來十分的美味并且鱼片和剁椒鱼头也是能够服用的。三文鱼头不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，三文鱼头的作法有很多种多样，我们不仅能够选用三文鱼头来清炖并且还可以选用三文鱼头来熬汤，下面我们就给大伙儿介绍一下三文鱼头汤的作法。

1. 取新鮮三文大剁椒鱼头一个。

2. 一般买回去的剁椒鱼头都还没刮鱼鳞;联接背鳍的乳白色一部分，和联接剁椒鱼头的灰黑色背颈处。

3. 除开要清洗干净剁椒鱼头內部的鲜血，也别忘了随手用剪子把内脏剪干净。保证这几个方面鱼不容易有一切腥臭。

4. 解决干净的剁椒鱼头能够挑选当然沥干水份，或是用厨房纸擦拭。

5. 冷锅倒少量油，用生姜片把油匀称抹于底锅。(油要是薄薄的一层就可以了。)

6. 把剁椒鱼头反面朝上，开中文火盖上煎8至10分钟(切勿火灾，時间到以前不必做一切滚动!!)

7. 另取火锅一只，放满凉水，放进姜切块状用刃口拍扁，米酒3饭勺。

8. 放进煎好的剁椒鱼头，火灾烧开盖上，低火维持烧开煮45分鐘(正中间不必开盖子)。

9. 水豆腐切一小块。

10. 45分鐘后添加2勺子盐，添加水豆腐。

11. 香莱切末。

12. 火灾煮豆腐10分钟，倒进豆桨，慢火烧开就可以歇火。(添加豆桨后不必让汤滚长时间，会出泥渣。)

13. 出锅开吃啰

14. 再附赠个鱼汤泡饭。把鱼头汤和白米饭翻拌放入微波炉2分鐘，撒上中蒜泥，和黑胡椒粉就可以了。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫三文鱼头，我们了解三文鱼头不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃三文鱼头能够具有提升人体免疫力的作用，上文详解了三文鱼头汤的作法。

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