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紫砂锅熬中药

场景/问题/来源

熬中药,怎么熬,如何熬,熬制方法

假装狠辛福问：2020-12-11 22:56:30

知识/回答

紫砂锅能熬中药吗？

假装狠辛福问：2015-12-11 22:56:30关键词：熬中药怎么熬如何熬熬制方法

我要回答

我今年39岁了，最近一直处于失眠状态，目前正采取中药调理的方式，但因为以前从来没有使用过中药，我想咨询一下紫砂锅能熬中药吗？

BT知识网小编解答：

紫砂锅是可以用来熬制中药的，对于药效和药性是没有任何影响的。一般来说熬制中药的注意事项是非常多的，中药一类成分比较复杂，所以在熬制中药的时候，最好的熬制器具就是砂锅。在熬制中药的时候，一定要注意不要使用金属的，如果使用金属器具进行熬制中药的话，中药当中的一些药物成分，就会和金属发生一些反应，不但会影响药效，严重的可能还会出现中毒现象，所以一定要慎重。

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用电饭锅煮中药并不是上上之策，因为电饭锅一般都是合金制作的，用电饭锅来煮中药很有可能改变中药的药性，并且我们不能掌握改变后的药性，所以可能就会导致药物变成危害身体的物质。但是如果电饭锅的材质是不锈钢的，就可以用它来煮中药，因为这样就不会发生药性的改变。对于没有器具的人来说，可以选择医院已经煮好的中药，回家用热水一烫即可。

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2、熬好的中药可以放多长时间？

中药的放置是非常的讲究的，如果放置的时间过长的话，就会容易导致中药的营养成分减低，失去药性。一般建议中药用冷藏的方法来进行储存，有条件的话，建议采用真空的包装来进行放置一周，并且还有要适宜的温度，不能过度，最好是0摄氏度到5摄氏度的冷藏温度，如果过低也不利于人体在饮用的时候吸收药性，如果平时自己熬煮的中药，不要超过23小时。

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