凉拌白菜丝
凉拌白菜丝
拌凉菜是一种非常好的做菜的方法，许多 东西一经拌凉菜，便会越来越十分美味。有些人讨厌吃白菜，但是一旦把大白菜切割成丝，再再加拌凉菜，她们又刚开始吃白菜了。由此可见凉拌白菜丝有多么的美味。非常是作为下酒小菜的情况下，真是便是美味可口。讲过那么多，接下去就要网编来为大伙儿详细介绍凉拌白菜丝的作法及食用方法吧。
原材料
主要材料：大白菜200克
辅材：虾米音乐30克
调味品：芝麻油8克,醋5克,盐3克,鸡精2克,蒜头(白皮)5克
作法
1. 将白菜心清洗，切成细丝;
2. 虾皮(虾米音乐)清洗预留;
3. 蒜剁碎成末;
4. 将白菜丝、虾皮添加蒜泥、芝麻油、食盐、鸡精、醋翻拌就可以。
不一样的食用方法
1.白菜丝当然是用大家普遍的白菜切割成的，每条菜丝细细的。用于拌和凉拌菜的调料有蒜沫、熟食用油、香油、油辣子，及其小量的醋，并拌之以朝天椒丝、葱丝、干海带丝，也有一点点猪瘦肉。当这一凉拌菜端上菜后，要先历经细心的拌和。直到把这些调料和輔助的成份统统结合匀称，就可以吃完。 凉拌白菜丝关键的特性是可口、甘甜，通道滑顺。如果是饮酒得话，简直个非常好的下酒小菜。尤其是，到这儿用餐的人全是对着牛肉来的，牛肉虽然很香，但也的确一些过度油腻感。拥有这一凉拌白菜丝，恰好淡化了这一点，促使你能大块朵颐。
2.大白菜去叶留帮，切割成寸段，顺丝改成细丝。提前准备麻椒几颗，姜片，葱段，辣椒干，醋，盐。 锅热后加点油，放进麻椒炸成香气来，捞起来，放辣椒干，掉色即放姜片葱段炝锅，放进白菜丝煸炒，放点味精，加盐，起锅前烹点醋进来，水淀粉勾芡就可以。 此菜味酸带辣，下饭菜的家常小炒。
凉拌白菜丝是许多 家中的家常小炒，作法简易，并且能够储存得较为久。不一样伴随着吃的人多了，凉拌白菜丝的食用方法可谓是五花八门，上边的二种你食用方法是大伙儿用得比较多的食用方法，自然大伙儿还可以依据自身的口感制做自身的凉拌白菜丝。
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