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琥珀核桃糖的做法

场景/问题/来源

琥珀,核桃

琥珀核桃糖的做法

知识/回答

吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关琥珀核桃糖的做法。

1.1把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟，把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮。

2.2用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁。

3.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干，放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。

4.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化，待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火。

5.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可。

6.出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长，否则温度过低糖会重新凝固）接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的琥珀核桃糖。

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