肥美的龟肉排
肥美的龟肉排
许多 的大家全是十分喜欢吃龟的，由于这儿的营养成分是十分的多的，肥嫩的龟肉排营养成分是大量的，那样就十分的好的，方式 是十分的简易的，在那样的自然环境之中，就静静地享有自身的营养成分吧，肥嫩的龟肉排是十分非常值得品味的一道菜式，美味是十分的重要的。
小乌龟两边用锤子摆脱,先用尖刀割掉龟肉,除掉底版,再除掉顶层和内脏器官,先泡一遍,再用热水烫至能去粗皮时即捞起来放进冷水内,除掉粗皮,剁去头和爪子尖,剔去喉咙、支气管,剁碎3公分大的块,清洗并控干水份。将动物油烧至七成热时,放入姜蒜爆锅一下,再将生产加工好的龟肉下锅爆锅,烹料、添加盐和适当的水,煮沸后倒进配有黑椒鸡块的沙钵内.
1、蘑菇用开小水泡上焖透，消除蒂上的细沙，用盐轻轻地揉至呈乳白色，片一片，用清小水泡上。葱根切条，将葱和姜拍破。
2、老母鸡屠宰去净毛，由背脊骨开膛破肚去内脏器官（鸡头和凤爪不必），劈成4公分大的块后，放入沸水锅内氽过，捞起来清洗，再放进垫有底篾的沙钵内。
3、小乌龟两边用锤子摆脱，先用尖刀割掉龟肉，除掉底版，再除掉顶层和内脏器官，先泡一遍，再用热水烫至能去粗皮时即捞起来放进冷水内，除掉粗皮，剁去头和爪子尖，剔去喉咙、支气管，剁碎3公分大的块，清洗并控干水份。将动物油烧至七成热时，放入姜蒜爆锅一下，再将生产加工好的龟肉下锅爆锅，烹料、添加盐和适当的水，煮沸后倒进配有黑椒鸡块的沙钵内，盖好，用文火炖至烂透才行。
4、服用时，将龟肉炖鸡块上火烤开，添加鸡精和蘑菇调好味，去掉泡沫塑料并装进汤盘内，撒上白胡椒粉和葱段即成。
将小乌龟屠宰，去头、爪和内脏器官，清洗。将绞股蓝茶拣去残渣，清洗，切条后放进茶包袋中，扎口，与小乌龟同放进砂锅内，加适度的水，用火灾烧开，加米酒、葱末、生姜沫，改成文火煨炖1钟头，待龟肉软烂，加食盐、鸡精，调合匀称即成。
以上便是肥嫩的龟肉排，一道比较简单的菜式就是这样产生了，它是十分重要的，主要是简易，最重要的便是便捷，那样就行，時间越长，里边的营养成分便会愈来愈丰富多彩，那样为自己的亲人品味也是十分的好的，一道营养成分的菜式就是这样产生了。
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