西红柿鸡蛋热汤面

场景/问题/来源

鸡蛋

西红柿鸡蛋热汤面

知识/回答

番茄具备生津解渴，健脾养胃，清热去火，散血舒肝，补血补气益气养血和提高胃口的作用。今日网编就给大伙儿详细介绍一道美味的鸡蛋西红柿热汤面，营养丰富，而且具备清热解毒祛火之作用。

原材料:

番茄、生鸡蛋、油、葱段、沸水、盐、鸡精小量。

作法:

1、西红柿去皮切一小块预留，皮不必扔。

2、生鸡蛋打撒文火摊成鸡蛋灌饼后用铁铲打碎盛出预留，鸡蛋灌饼不必煎太长期，不必让鸡蛋灌饼变为橙黄色那类很老的。

3、锅内加点油，放进葱段进行爆香，将番茄皮和番茄块放进锅内煸炒至出去鲜红色料汁，炒的情况下用铁铲压一下番茄，尽可能让他们多出去些料汁。

4、依据摄取量放进沸水，再次煮沸。

5、水大好后下边。

6、鲜面条类似熟透，放进生鸡蛋碎。

7、起锅前放进盐和小量鸡精，滴三五滴芝麻油就可以。

提醒：

1、生鸡蛋一定要起先煎过的。

2、番茄的皮和瓤分离最好是，这样子番茄的料汁才可以彻底出去，才可以让烫水更美味。

3、滚油一定要放些小葱葱段进行爆香，起锅后要滴上少量芝麻油。(北方人非常爱吃大葱，因此许多饭食必须再加小葱，确是可以让菜式很有味道的，并且小葱自身就对人体尤其是发烧感冒群体很有益处哦，芝麻油就更为不可或缺)。

以上便是有关鸡蛋西红柿热汤面的有关详细介绍，见到这种是否早已刚开始淌口水了，那赶快做上那么一碗热腾腾、热呼呼的鲜面条炒面吧。

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