鸡蛋壳半透明实验将鸡蛋放入醋酸溶液浸泡,待鸡蛋软化后,取出鸡蛋.在鸡蛋一头剪开一小口,除去蛋黄和蛋白,并用蒸馏水清洗干净,往鸡蛋中注入少量氯化钠溶液,并将鸡蛋下端浸入硝酸银溶液

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鸡蛋壳半透明实验
将鸡蛋放入醋酸溶液浸泡,待鸡蛋软化后,取出鸡蛋.在鸡蛋一头剪开一小口,除去蛋黄和蛋白,并用蒸馏水清洗干净,往鸡蛋中注入少量氯化钠溶液,并将鸡蛋下端浸入硝酸银溶液中.观察现象.取出鸡蛋,往鸡蛋中注入少许淀粉溶液,并将鸡蛋下端进入碘水溶液中.现象是什么,

▼优质解答

答案和解析

蛋清和蛋壳间有层膜,是半透膜.氯化钠和硝酸银都是溶液能透过半透膜,因此第一个实验中可观察到得现象是,硝酸银溶液和鸡蛋中都有白色沉淀生成,就是银离子和氯离子反应.第二个实验中,碘分子能透过半透膜,因此可以看到鸡蛋中淀粉变蓝.而淀粉是胶体不能透过半透膜,结果就是碘水溶液没明显现象.

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