辣炒花蛤怎么做

甘愿问：2020-07-09 21:09:46

家常菜辣炒花蛤怎么做?

甘愿问：2015-07-09 21:09:46

我要回答

今天礼拜天，媳妇辛勤工作了一周，想干她最爱的辣炒花蛤来犒劳一下她，可是不太会做，求教一下诸位辣炒花蛤如何做?

BT知识网网编解释：

最先要清除蛤蜊，将蛤蜊放进盛满铜器的水里，使其吐出来细沙及脏物;随后将洗干净的蛤蜊放进完好无损的包装袋中，倒进米酒后，缩紧封袋并摇匀，为此麻醉蛤蜊;等这种解决好后就可以刚开始炒花蛤了，将生姜片、大蒜、朝天椒放进锅中中油爆至出甜味才行，再放进蛤蜊用火灾开展油爆，直到所有的花蛤都伸开壳后，就可以添加调味品起锅了，一道美味的辣炒花蛤就制成了。

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