大肉辣子疙瘩
桃花运還未開问：2020-03-30 16:21:28
大肉辣子疙瘩怎么做？
桃花运還未開问：2015-03-30 16:21:28
我要回答
去西安游玩时吃完一顿大肉辣椒肉疙瘩，觉得非常舒服，回家后一直没找到哪有卖大肉辣椒肉疙瘩，想自己做，大肉辣椒肉疙瘩如何做？
BT知识网网编解释：大肉疙瘩是西安市的一种特色美食，吃起來麻辣爽口，吃起來非常喜欢，自己做的大肉疙肉疙瘩，要是搞好了，也非常美味。大肉疙瘩应选上等的五花肉，切割成块状，放进锅中，加适度的水，麻椒、小茴香、良姜、朝天椒等八角茴香，火灾熬至肉烂了，再在锅中放些水饺或是焖面，吃起來非常麻辣，非常容易上火。传统式的大肉辣疙瘩作法就这样，关键是大肉要熬得非常烂，非常有滋味。
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