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超简单的蓝莓干曲奇的做法

场景/问题/来源

超简单的蓝莓干曲奇

超简单的蓝莓干曲奇的做法

知识/回答

家常菜就是要让人有家的味道，超简单的蓝莓干曲奇是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

1、将黄油软化至室温，感觉用手很轻易的戳一个小洞就可以了。可以用隔水加热的办法软化黄油，我发的图片是还没软化的黄油，黄油软化的程度决定最后面团的硬度，所以也不能太软哦。

2、我用的黄油是200克的，因为没有称，我就对半切，在对半切，得到一个一百克的黄油和两个50克的黄油，将其中一个50克的黄油再对半切一下，得到两个25克的黄油，一个50克的黄油加25克的黄油就有75克的黄油了，就是我们要的份量。

3、接着是白砂糖的份量，用绵白糖，或者糖粉更好，我用了15ml的量勺两勺半白砂糖的量，因为没有糖粉，白砂糖用擀面杖杆的细一点，好让黄油吸收，我们把白糖倒入黄油中，拌匀，再加两勺鸡蛋，拌匀。

4、接着是面粉，因为没有称，所以我大概放了14勺15毫升的面粉，把面粉也放在黄油里面翻拌均匀，看不到面粉就好了。

5、接着就是整理成型，切片

6、最后放在烤盘上，烤箱不需要预热，放进去170度烤10到15分钟就好了，注意不要烤糊了哦。

超简单的蓝莓干曲奇是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。

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