麻辣鱿鱼的做法
麻辣鱿鱼的做法
酷热的夏天、躁热的气侯是否给你的胃口降低了呢？即便是平常最喜欢的大鱿鱼觉得都是有不愿下木筷了。此刻就需要一个麻辣鱿鱼给你一瞬间食欲大好。在酷热的夏天一边吃一遍出汗，这就是香辣的最高境界。
一: 香辣鱿鱼的做法1: 需要食物有牛黄喉300克;蒜苗10根;干红辣椒5-6个;小葱10克;姜片10克。
2: 蒜苗洗干净后，放到砧板上控去多的水份，随后用刀割成3cm长的段。干红辣椒放到干净的开水里泡10-15分鐘。用剪子将泡过的朝天椒裁成1cm宽的段儿儿。小葱和姜片都切一片预留。
3: 在一个海碗里倒进玉米粉、小麦面粉和少量的盐。倒进适当的冷水搅拌均匀，直至面浆展现粘稠。将牛黄喉清洗，随后切割成5cm长的段，放到一旁控去水份。将牛黄喉放到流程6里调准的面浆里，油烧后装进去炸。
4: 待牛黄喉表层的面浆定形后熄火，捞出来油水分离器。锅中留底油，放如姜蒜和朝天椒油爆出香气。倒进蒜苗，简易爆锅两下后加盐调料。最终倒进流程9里炸定形的牛黄喉，猛火煸炒两下就可以熄火，麻辣焦酥的牛黄喉就起锅了!
5: 小提示：这家常小菜是用猛火油爆出去的，炒以前能够将朝天椒放到开水里泡10-15分鐘，那样炒的情况下不易将其炒糊，炒出去的色调和味儿也比立即用辣椒干的炒出去好。
6: 用于包囊牛黄喉的面浆关键应用了玉米粉，炸出去的东西较为松脆。以便提升一些黏性，因此 在里面加了少量的小麦面粉。二: 由于气温较为热，许多哪些食物都没有胃口，假如在这个时候做一盘儿麻辣鱿鱼须得话，会让人的胃口暴增，越吃越香，假如胃肠不好的人就不必吃辣椒的，以防导致胃部不适，出現便秘等欠佳的不良影响。脸上有起痘的人也不宜吃辣椒的。
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