酱猪肘的做法
最开始旳 最开始,问:2020-03-18 13:37:57
酱猪肘的做法是怎样的?
最开始旳 最开始,问:2015-03-18 13:37:57
我要回答
在外面买的酱猪肘,酱香型浓厚,并且十分的劲道,有嚼劲,十分的美味。我也想在家里自身学着做一做,请大神不吝指教作法,感谢!
BT知识网网编解释:
自己做酱猪肘的情况下,最先要把猪肘放入冷水锅中绰水,直到水里出現白沫子后,把猪肘捞出来清洗,再在干净的锅中放进猪肘,随后再加红烧酱油、米酒、葱蒜、八角茴香、朝天椒、八角茴香、肉蔻、来抽、白砂糖、纯蜂蜜等调味品,添加水大火烧开,随后小火慢炖一个半小时就可以了,等放凉后就可以切成片了。假如要想猪肘子的外形漂亮,能够先剔骨,随后用绑绳好再煮也非常好。
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