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木瓜猪脚的做法

场景/问题/来源
猪脚,怎么做,家常做法

木瓜猪脚的做法

知识/回答

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番木瓜猪脚的做法是如何的

作法一

原材料

番木瓜一个半、猪脚一个、大枣6个、生姜片、大葱一棵(挽成结)、盐。

作法

1、大枣清洗预留;

2、番木瓜削皮和籽,清洗切块状;

3、锅中加水加少量米酒(能够去去异味),放猪脚绰水后洗干净预留;

4、石锅内加水,将猪脚和大枣、生姜片、大葱一起装进去;

5、火灾烧开,若有白沫子,用饭勺将白沫子去掉;

6、再开文火渐渐地煲1.5个钟头上下,加番木瓜,再炖30分钟上下,熄火前5分鐘放盐就可以。

作法二

原材料

猪脚1个;青木瓜1个;大枣几个;盐少量。

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