生茶和熟茶

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熟茶,区别,差异

生茶和熟茶

知识/回答

坚信大伙儿针对小青柑肯定是不容易生疏的吧，小青柑是我们普遍的一种茶，小青柑不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝普洱茶能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，小青柑有提升人体免疫力和抗癌防癌等作用，常喝普洱茶还能够具有瘦身减肥等效应呢，下面我们给大伙儿介绍一下普洱茶生茶和普洱熟茶的差别。

一普洱生茶是以尖叶种油茶树茶青经茶叶杀青、揉捻、阳光干躁、蒸压成形等加工工艺做成。外形颜色深绿色、香味甜美长久。

工艺：茶青採摘后，经茶叶杀青、揉捻、毛茶燥，即谋生散茶。再经压紧成形，变成压紧普洱生茶品。

茶菁色调与香味：茶菁由翠绿至墨绿主导，一些一部分转黄鲜红色。一般新制饼茶味儿不显著，若经高溫则有风干香清甜味。

口味：口味明显，刺激较高。若经高溫，芳香水甜而薄，微涩。如中国台湾绿茶叶。

茶汤颜色：以黄绿色、翠绿色、棕色主导。

叶底：新制茶叶以翠绿色、浅绿色主导。特异性高，较揉韧有延展性。

普洱熟茶汤色

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二普洱熟茶是以尖叶种晒青茶经后发醇生产加工产生。外形颜色红褐，香味与众不同陈韵。

工艺：茶青採摘后，经茶叶杀青、揉捻、毛茶干躁，即谋生散茶。生散茶经人工服务迅速后熟发醇、撒水渥堆工艺流程，即是熟散茶(普洱散茶)。再经压紧成形，变成压紧普洱熟茶品。

茶菁色调与香味：茶菁黑或淡褐色，一些芽茶则暗橙黄色。有浓浓渥堆味，发醇较轻则有相近桂圆味，发醇较重者有闷湿竹席味。

口味：粘稠水甜，几乎不苦味，泡茶长。