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炸鸡块怎么做

场景/问题/来源

炸鸡块,如何做,做法,家常做法

跟妳去巴黎。问：2020-04-27 11:31:18

知识/回答

炸鸡块怎么做好吃呢？

跟妳去巴黎。问：2015-04-27 11:31:18关键词：炸鸡块如何做做法家常做法

我要回答

自从看了一个电视剧上讲吃炸鸡喝啤酒后，我就经常的吃炸鸡。现在我想在家中自己制作炸鸡块，请教做法，谢谢！

BT知识网小编解答：

炸鸡块的时候，要先把鸡肉中的骨头剔出来，然后在把鸡皮周围的油去掉，把鸡肉切成块。在鸡块中加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒等腌制入味，然后在加上一点点的酱油，以便在炸的时候上色，在加入一点蛋液、生粉，在油烧到六成热的时候把鸡块放进去炸熟，然后捞出，在把油温升高到九成热，把已经炸熟的鸡块在放进去再炸一遍，就可以捞出来装在盘子里就可以了。

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