南瓜炖排骨汤

场景/问题/来源

排骨汤,怎么做,制作方法

南瓜炖排骨汤

知识/回答

冬瓜含有维他命和碳水化合物化合物对身体有非常大的益处，尤其是对糖尿病人而言能够合理的抑止身体的血糖升高。另外冬瓜对肥胖症病人而言也是福利，能够合理地协助病人减肥瘦身。而猪排骨大家都了解，它是补身体的上品。冬瓜假如和猪排骨放到一起煲汤，不但会处理猪排骨的油腻感，还会继续具有补身体的作用。那麼今日我们就来学习培训一下南瓜炖排骨的粉丝的做法。

原材料： 1、冬瓜 2、猪排骨 3、茯苓。

作法：

1.猪大骨用冷水清洗几次，冲去鲜血侵泡10分钟。

2.锅中添加能未过鸡排的冷水，倒进冷水后立即冷水入锅倒进清洗的猪排骨，火灾烧开，撇除白沫子将猪排骨捞起来。

3.热锅中倒进适当食用油，水温5成热当下生姜片超过香气，倒进猪排骨火灾煸炒至掉色（此目地是把猪大骨的肥油都炒出去，也使肉更紧凑型而不腻。有时我不会加点油的，立即倒进猪排骨在锅中炒，更强的把猪排骨中的油分给爆锅出去。）

4.猪排骨掉色炒断生时，倒上酱油、米酒、少量糖提鲜、放进葱段和别的调味料包，添加能未过猪排骨的大骨汤，文火炖40分钟。这时能够解决冬瓜了，把冬瓜削皮、去瓤切割成四方的一小块预留。

5.猪排骨炖烂之后，锅中也有一部分料汁，把冬瓜倒进锅中在煮10分钟，添加盐和味精，大火收汁就可以。

根据上面的详细介绍我们知道南瓜炖排骨的粉丝的做法。这款养生汤不但不油腻感，并且美味可口。因为冬瓜本身就带著甘甜，因此煲出的汤也味儿柔美。因此动心的你赶快试一下做一下这款南瓜炖排骨吧，它真的是一道十分非常好的保健养生汤。

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