炖排骨放什么菜好吃？

场景/问题/来源

炖排骨,如何炖,怎样炖

炖排骨放什么菜好吃？

知识/回答

坚信每一个人都吃个炖骨头，此外很多人喜爱自身炖骨头来吃，事实上，炖骨头的花式十分多，除开挑选的猪排骨种类不一样以外，关键是由于大家添加别的的食物不一样，例如很多人喜爱用冬瓜炖排骨来吃，此外能够添加红萝卜、苞米等，随后依据需要添加相对的调味品，做出去的骨头汤吃起來味儿才好，并且更为有营养成分。

炖骨头放什么菜好吃？

炖骨头能够加番茄，别名番茄排骨汤，炖骨头还能够加苞米、萝卜、胡萝卜、酌料加姜片、蒜、葱等。

炖骨头一般流程：

1.把猪排骨切完，在开水中焯一下，除掉在其中的鲜血。

2.捞出来后，再烧好沸水，把焯好的猪排骨装进去，葱、姜、麻椒、八角茴香少量，文火煮。期内放一点盐，能够使猪排骨进味。直至猪排骨的肉用木筷能扎动就基本熟透。

3.此刻能够放一些蔬菜水果（西红柿、苞米等）进来，和猪排骨一起炖。把蔬菜水果煮烂后火灾收料汁，加适度盐、鸡精就可以起锅了。

炖骨头非常容易烂的小技巧：

炖骨头放点醋，能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去，有利于消化吸收，营养成分高些。

干躁的寒冬，清热解毒祛火的箩卜是最脉运行的身心健康美味可口，正合适生津解渴、止咳化痰，润肺止咳除燥。除此之外，箩卜具备助消化温胃、清除腹胀、祛毒清热利湿、润肠等作用，冬季多吃吃萝卜应当还可以预防流感的吧，那样严寒的气温端上一碗热腾腾的萝卜排骨汤，应当最火爆的啦~

原材料

猪排骨一斤，箩卜一个，姜片一块，盐，味精少量

作法

1.猪排骨清洗控干水份，入沸水锅中绰水，这一水需扔掉不必，另起一锅冷水放进生姜片，猪排骨，滴少量醋盖上煮沸压力阀大概20分钟上下，这时应当能嗅到香气了。2.箩卜清洗切片，放进炖好的骨头汤中大火烧开。3.盖上盖改文火煮约10分钟上下至箩卜熟，加少量盐和味精起锅。

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