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黄豆芽的热量

场景/问题/来源

黄豆芽,卡路里,瘦身,减肥

那些旧时光问：2020-06-29 10:25:39

知识/回答

黄豆芽的热量高吗

那些旧时光问：2015-06-29 10:25:39关键词：黄豆芽卡路里瘦身减肥

我要回答

最近在减肥，所以日常生活中的各种食物都非常注意，今天家里有吃黄豆芽，担心黄豆芽会影响减肥的效果，所以想问问黄豆芽的热量高吗

BT知识网小编解答：

黄豆芽是以黄豆为原料制作而成的豆芽，黄豆芽热量大概是30大卡/100g，是属于低热量食物，所以对于减肥人群而言是属于安全食物，不会造成肥胖，而且具有减肥的功效。主要是因为黄豆芽百分之九十都是水分。虽然黄豆芽是安全的食物，但虚寒尿多者慎内服。另外黄豆芽的来源必须可靠，特别是很粗壮而且没有根须的黄豆芽不要购买，这种豆芽大都是加入激素或有害物质，属于有毒食品。

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家庭发黄豆芽其实很简单，用具和所需的材料也是非常的简单，首先就是黄豆，还有一个盆子，一块布就可以了，先将黄豆进行浸泡三个小时以后，将所有的黄豆取出，清洗干净之后，把所有的黄豆都放在一个干净的盆子里，放在温暖潮湿的地方，最好能够达到三十五度以上，并且上面要盖一块潮湿的干净的布，或者毛巾也是可以的，然后要隔几个小时就要喷水观察，大约七八天就可以生芽了。

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2、黄豆芽要怎么炒好吃？有什么炒法？

炒黄豆芽可能每个人都遇见过一个问题，就是怎么炒口感都不好然后滋味还进不去，吃去来就满嘴的豆腥味，其实就是在炒的过程当中没有掌握好温度和火候，造成汤汁无法进入黄豆芽体内，所以在锅热之后倒油，保证锅的温度之后就可以倒入黄豆芽，这个时候锅的温度很高，所以加入各种调料之后进行翻炒，大概几分钟之后稍微的加一点点水，能够在一定时间内把黄豆芽炒的很酥软，适口性也就更好。

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