将干的黄豆种子在水中浸泡一段时间后,种子萌发出牙,一周后,黄豆芽长的又粗又白,1kg的黄豆能生出5kg的黄豆芽.在这个变化过程中,黄豆细胞内的有机物含量变化是逐渐减少,原因是细胞进行呼

Question

将干的黄豆种子在水中浸泡一段时间后,种子萌发出牙,一周后,黄豆芽长的又粗又白,1kg的黄豆能生出5kg的黄豆芽.在这个变化过程中,黄豆细胞内的有机物含量变化是逐渐减少,原因是细胞进行呼吸作用消耗有机物;黄豆细胞内的有机物种类（ 增加 ）.
为什么括号内是增加,具体分析,

Answer 1

对于干黄豆来说,只有基本的胚芽、胚轴、胚根.以及大量糖、脂、蛋白质等营养物质.
但种子萌发一周后,黄豆芽长的又粗又白,这时候已经长出根、茎、叶了.这时候的植物细胞开始明显分化了.植物细胞分化如叶当中,就要出现花青素、叶绿素、叶黄素等有机物.这是干黄豆原来不具备的有机物.
产生的新的有机物种类,为种子能够自己生长提供了有利条件.,这是必须的.