炒茄子的做法西红柿炒茄子

炒茄子的做法西红柿炒茄子

1、西红柿炒茄子

西红柿炒番茄主要就是用茄子和西红柿作为主料，把白醋，盐巴和鸡精作为辅料。首先把最开始准备的茄子的皮给削掉，然后把它切成小丁作为备用。番茄也是切成小块，如果不是很喜欢酸味可以把皮给去掉。再来把茄子放入油锅里面翻炒，等到颜色变成金黄的时候就可以放入番茄混合炒。最后把事先的辅料放入，尝一下咸淡也就可以吃了。

2、青椒炒茄子

青椒茄子是一道十分可口的佳肴。主要就是先准备好青椒和茄子，把青椒给切好，茄子削皮后切丝，不要切块，这样不利于翻炒，不利于烧熟。当锅里的油有五分热的时候就可以把切好的葱花放下去，等香味出来后就把青椒放下去炒，只要颜色稍微变一下就好，不要炒得过老，随后将茄子放入一起翻炒，颜色变后方可放入调味盐，如果喜欢味道大点可以试着放点耗油。

3、豆瓣酱炒茄子

豆瓣酱炒茄子是一款家常小菜，味道很棒，再加上烹饪简单，也受到大家的青睐。这款小菜主要就是要用到去蒂的茄子，然后用正宗的郫县豆瓣。茄子用斜着刀来切，准备好青椒、大蒜、姜片，一起和郫县豆瓣放入油锅里面，味道出来后就放入茄子，用铲子往下面按住茄子，茄子也可以在温度和外力的作用下快速的干瘪和入味，最后放入青椒和调味盐调剂一下味道和颜色。

4、豆角炒茄子

豆角和茄子都是我们生活中很常见的食材，不过很多人可能都不知道这两类食材混合炒出来可以有抗衰老，软化血管，补血等作用。其实这个菜的做法也很简单。首先就是清洗好豆角和茄子，将他们切条，掰成小段；其次是把葱段，瘦肉和大蒜这些配菜切好备用；然后就是把猪肉和葱一起放入油锅翻炒，等肉差不多熟了后就放入豆角和茄子，这样一道美味营养佳肴也就可以出锅了。

5、肉炒茄子的家常做法

肉炒茄子在不同的地方都是会有不同的烹饪方法。其中比较常见的一种家常烹饪方法如下：1.把圆茄子洗干净后削皮，并且把它切成小块；2.切一点五花肉备用，作为辅材；3.在锅里面放入一点油，然后等油温适中的时候把五花肉和葱丝一起翻炒，倒入一点点酱油调味；4.把火转入大火，放入茄子，炒熟即可装盘。这个比较常见的家常做法相信大家做起来也不会有什么困难。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=_btFYZNN-k8Y3OE0F9n1PBFYcypkjZ7r8EjraVHlysQ4HO9dtZrTUm2q7PaE8nWzf42eOMCemmmooVku7Phtu_

2、http://wenku.baidu.com/link?url=B2cAEnAETx3ffTybHkJmn753x9SQC--D36tInGpj0t6JW2IH7tI14Btrp0wNQc0uNUulQ9HeFR05yk39_j068eMF2brdNQNiuEZsPwShcM3

3、http://jingyan.baidu.com/article/4dc408489e73b2c8d846f164.html

菜店运来茄子,西红柿各45筐,每筐茄子重25千克,每筐西红柿重45千克,运来茄子和西 数学　2020-04-06 …

初一的用方程解应用题,王大伯承包了25亩土地,今年春季改种茄子和西红柿两种大棚蔬菜,用去了4400 数学　2020-04-27 …

甲乙丙三人一同去买菜,甲买了四分之三千克的茄子、四分之三千克黄瓜、一右二分之一千克的西红柿；乙买了 数学　2020-05-13 …

一块长方形菜地,长24米,宽5米,平均种上茄子,西红柿,白菜,种茄子的部份占这块地的几分这几? 数学　2020-05-14 …

某菜农在自己的地里种了青椒,黄瓜,西红市,茄子,西红市占菜地总面积的四分之一.种的青椒是黄瓜的二之 其他　2020-06-11 …

3． 农贸市场上,一个个体菜贩运来西红柿和茄子共385千克,西红柿卖掉2/3,茄子卖掉60%后,剩 数学　2020-06-27 …

有游于子墨子之门者有游于子墨子之门者，身体强良，思虑徇通，欲使随而学。子墨子曰：‘姑学乎，吾将仕子 其他　2020-07-01 …

有关无子西瓜与无子番茄培育过程的描述，错误的是（）A．无子西瓜性状可传，无子番茄性状不可遗传B．两 语文　2020-08-02 …

买的西红柿是萝卜的4倍.茄子比萝卜多13筐.西红柿比茄子多11筐,萝卜、茄子、西红柿各多少筐?请说计 数学　2020-10-29 …

消元法奥术题甲乙丙三人一同去买菜,甲买了四分之三千克的茄子、四分之三千克黄瓜、一右二分之一千克的西红 数学　2020-10-29 …