教你汤圆的煮法
教你汤圆的煮法
元宵节是中华文化的民族节日，是一家人和和美美在一起的代表，坚信大家都了解，每一年的正月十五便是一年一度的元宵佳节，大家放鞭炮，放烟火来相互庆贺这一喜庆的日子，元宵佳节的正餐自然是那令人一想起就淌口水的汤团了，如今的汤团大多数是冷冻的，如何熬成了大家的关键。
汤团是我国的意味着特色小吃之一，听说始于宋代，本地大家流行一种食材，便是用果饵做馅，外吐司面包有檽米，是很火爆的食材，伴随着时代变迁，慢慢被今日的汤团替代，如何煮汤圆，下边就来介绍一下。
下汤圆也是有注重的，用灶火将水烧开，随后将汤团入锅，用勺背轻轻地拉开，让汤团转动两下，不容易粘底锅;汤团下锅煮至浮上来后，要快速改成文火，不然汤团会持续滚翻，不但非常容易裂开，并且会由于遇热不匀，促使外熟内部;汤团下锅后，每开一次应当点进适当的凉水，使它维持似滚非滚的情况，开两三次后，再煮一会儿，就可以捞起来服用;汤圆煮过两三锅后，汤会越来越粘稠，应当鱼缸换水再煮，不然熟得慢，非常容易半生不熟。这在其中最重要的技巧是点2次凉水滚三滚。
应对热滚滚、热腾腾的汤团，禁不住要想大咬一口，小孩子和老年人一定要需注意，吃汤圆谨记迟缓、口子，防止汤团哽住喉咙或支气管。此外不能多食。
汤圆的煮法坚信大家都早已学好，不容易煮汤圆的盆友能够亲自动手煮汤圆吃完，汤团不但备受老人热烈欢迎，也是小孩子的最喜欢，是老少咸宜的上品，但是汤团最好是不必多食，由于汤团是檽米做的，服用过多会造成消化不良，喜欢的盆友一定要谨记。
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