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电压力锅蒸米饭

场景/问题/来源

蒸米饭,如何制作,怎么制作

电压力锅蒸米饭

知识/回答

电压力锅作为常用的烹调工具，具有非常多的功能，其使用方式非常的简单，而且是可以满足做多种菜式的做法，用电压力锅蒸米饭估计是每家每户都会做的事吧，下面我们就来看一下如何用电压力锅来蒸米饭。

食材准备

大米，清水。

方法步骤：

1、将米淘洗后放入内胆中，然后加清水稍微漫过米;

2、盖好盖子，将泄压阀拨至密封处，插上电源，按煮饭键;

3、待其自动工作显示保温，然后其自动泄压，才能打开。

小贴士：

如果想快一点，可以手动加速泄压，不过容易弄脏锅盖。

电压力锅蒸米饭怎么好吃：

1、加醋法，每1斤米加入1ml的醋，这样蒸出来的秘方易于存放，不会变馊;

2、加盐法，吃不完的米饭第二次蒸的时候加些盐水，就能除异味;

3、加茶法，煮饭的时候清水换成淡茶水，煮出来的放更香，易消化;

4、加油法，加入油的饭煮起来不粘锅，煮熟的饭粒粒分明，软糯香滑。

电压力锅蒸米饭注意：

电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1:1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了，另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软硬程度。最后煮饭的时候一定要将泄压阀拨至密封处，不然水会变成水蒸气后跑光，导致煮饭失败。

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