鸡蛋煎饼的做法鸡蛋煎饼的配方
鸡蛋煎饼的做法鸡蛋煎饼的配方
1、鸡蛋煎饼的配方
鸡蛋煎饼是我们经常吃的一道早餐，做一盘鸡蛋煎饼必备食材有面粉，鸡蛋和葱花，为了更健康可以加点胡萝卜丝。首先准备面粉半碗，鸡蛋两个，芝麻一把，葱一颗，胡萝卜半根，胡椒粉，油和盐适量。然后把鸡蛋和面粉拌匀加适量的水，依个人口味加盐和胡椒粉调味。最后把切好的胡萝卜丝和葱花倒进去搅拌均匀。平底锅烧油，把面糊倒进去，煎至两面金黄即可取出。
2、鸡蛋煎饼果子的做法
首先和面，面粉中加点芝麻，面最好和硬点，然后擀成面皮，放烧热的油锅炸至金黄捞出待用。接着摊煎饼，先把玉米面、红薯粉和小米面粉加水混合搅拌成面糊，一定要稠一点。然后平底锅烧热沫一层油，挖一勺面糊放到锅中间，用铲子按逆时针将面糊推至平底锅粘满薄薄的一层面糊即可。打一个鸡蛋在上面摊平，等煎饼快熟的时候刷点辣椒酱，撒点葱花和榨菜，最后把炸好的芝麻叶放到煎饼上卷起来就可以吃了。
3、南瓜鸡蛋煎饼
首先切一块南瓜，把瓤刮干净，然后削掉皮后洗净切成丝备用。玻璃碗里打两个鸡蛋搅碎，然后加半碗水，边搅边倒面粉，可以调的稍微稀一些。然后把南瓜丝倒进去，外加点盐、胡椒粉和佐料面搅拌均匀，也可以切点葱花放进去。面糊调好后就可以开始煎了，先把锅烧热倒花生油，然后把面糊倒进去一些摊平，开小火煎至金黄，用锅铲把煎饼翻到另一面煎两分钟就可以出锅了，吃的时候可以根据个人口味放点辣椒酱或番茄酱。
4、鸡蛋韭菜煎饼
鸡蛋韭菜煎饼是一道非常健康的早餐，其做法也非常简单。把韭菜洗干净切小段备用。取一个玻璃碗加水、盐和佐料面拌均匀，然后倒进面粉里，加两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌。再把韭菜倒到面糊中拌均匀，太稠的话可以加点水。接下来就是煎饼了，首先把平底锅或煎饼锅烧热倒油，用刷子刷均匀，油热后挖两三勺面糊倒上面，拿着锅手柄把面糊晃均匀。煎两分钟就到至另一面再煎两分钟就可以了。最好用小火，这样可以煎的外焦里嫩，非常好吃。
5、韭菜鸡蛋煎饼的做法
首先买一小把韭菜，把黄叶烂叶摘掉，用清水多洗两遍，捞出来滤水。然后把韭菜切碎放到小盆里，拿两个鸡蛋打碎放进去搅拌均匀，接着加水，边加水边放面粉，调至均匀糊状，稍微稀一点最好。最后加点胡椒粉、调味料和盐搅拌一下。面糊调好了就可以开始煎饼了，首先平底锅放油烧热，把面糊倒进去摊均匀。然后调小火煎两分钟用锅铲十字交叉切开，再翻到背面再煎一分钟即可出锅。吃的时候可以加点榨菜会更可口。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=K2kD0wVU3sseh3di5IUg9Fcz2GrNCqW8UQyc30SnjBaGktURsc7cJ6adw_rU2iXCFm-1zYjqMpK3CKBa51gbK_
2、http://wenku.baidu.com/link?url=OKdN9mIu3NeqvjCDPoGpn_CyBouxqYDNImb0tR4ZdxvDiZh4dih3dSFnC2qUtzZau7mE9MzHARq9mypUk3iDebsNHE2X8p70N5h5gGOheFe
3、http://baike.baidu.com/link?url=7t-8Qv9q7t1tkO8Zje448jfY7Eg788MdezmqirFLy-uSh3_CnWjCN9QI_pnPSzzPAbberyOu0Fns6MXiLlrX__
一个整式与多项式x的平方减y的平方的差为x的平方加y的平方,则这个整式为()一个整式与多项式x的平 数学 2020-04-22 …
长方体的长宽高分别为3x-2,3x+2,2x-3,求其表面积,并求出当x=2时此长方体长方体的长宽 数学 2020-05-12 …
如图,边长为a、b的两个正方形的中心重合,边保持平行.如果从大正方形中剪去小正方形.如图,边长为a 数学 2020-05-16 …
纸制的正方体的六个面根据其方位分别标记为上、下、东、南、西、北.现在沿该正方体的一些棱将正方体剪开 数学 2020-05-17 …
动脑筋答题a的平方+b的平方=c的平方3的平方+4的平方=5的平方5的平方+12的平方=13的平方 数学 2020-05-20 …
一个圆柱体容器，里面放着一个长方体铁块，现在打开一个水龙头往容器里注水，3分钟时，水恰好没过长方体 数学 2020-05-20 …
一个圆柱体容器，里面放着一个长方体铁块，现在打开一个水龙头往容器里注水，3分钟时，水恰好没过长方体 数学 2020-05-20 …
(-x/y)的2次方*(-y的2次方/x)/(-xy的4次方)(a的2次方b/c的3次方)/的2次 数学 2020-06-04 …
例：求1+2+2的二次方+2的三次方+.+2的2013次方设s=1+2+2的二次方+2的三次方.+ 数学 2020-06-12 …
细胞培养用的胰蛋白酶自己配置和买的试剂有什么区别?一般0.25%胰蛋白酶的用量是多少?胰蛋白酶-E 语文 2020-07-03 …