板栗发芽了还能吃吗板栗的营养价值

板栗发芽了还能吃吗板栗的营养价值

1、板栗的营养价值

板栗的营养价值很高，板栗的维生素的含量十分的丰富，比很多的水果的维生素c的含量都要高。而且其中含有多种的矿物质，比如铁元素，锌元素，钙元素，钾元素等等。而且板栗中的不饱和脂肪酸是可以有效的预防冠心病和糖尿病的，其中的核黄素可以预防口腔疾病。同时板栗是具有健胃养胃和促进消化的作用。也可以提供足够的热量。

2、板栗饼的做法

板栗的营养价值很高，板栗的维生素的含量十分的丰富，比很多的水果的维生素c的含量都要高。而且其中含有多种的矿物质，比如铁元素，锌元素，钙元素，钾元素等等。而且板栗中的不饱和脂肪酸是可以有效的预防冠心病和糖尿病的，其中的核黄素可以预防口腔疾病。同时板栗是具有健胃养胃和促进消化的作用。也可以提供足够的热量。

3、生板栗怎么吃

板栗饼是做法，首先要准备适量的板栗，把板栗煮熟以后，用勺子压成板栗泥，这个的做法和土豆泥是相似的，然后用保鲜袋把板栗装起来，用擀面杖把板栗压成泥。接着把过筛的面粉和板栗泥充分的混合均匀。分成等量的团装后，做成圆饼。锅烧热后，加入少量的油，把做好的板栗饼放在平底锅底慢慢的煎，等到两面变成黄色后就可以出锅了。

4、吃生板栗会胖吗

生板栗是可以直接吃的。生板栗的口感更加的清爽清脆，而且更加的香甜。生板栗直接剥蚀不容易的，所以可以把生板栗先放在太阳下晒一段时间，把板栗的水分蒸发掉一部分，这样板栗就会变得比外科稍微的小一点，轻轻的划一道口子，把生板栗剥出后就可以食用了。但是如果不喜欢吃生板栗的，可以把生板栗炒熟或者煮熟后再吃，也可以适当的加入一点糖。

5、板栗泡酒的功效

吃生板栗是会胖的。板栗是属于坚果类的食物，这类食物中的油脂含量是比较多的，吃得太多就会容易发胖。而且生板栗吃多了是会引起腹胀气的。所以每次板栗不能吃太多，一次吃超过十颗，肠胃就会感觉不舒服。板栗的营养价值很高，也是可以养胃的，但是如果吃得方法和分量超过的话，也是会引起胃部不适的，经常胃胀和引起食物不消化。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/26167f6703d8ce2f01662301.html?from=search

2、http://www.cndzys.com/xiaobian/523232.html

3、http://www.cndzys.com/xiaobian/323309.html

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