茴香籽-大众养生网
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小茴香是一种日常生活的普遍食材，只不过是针对很多人而言，它的与众不同味儿可能一些令人难以忍受，最少网编是那样。但真实吃起來的情况下，它還是别有一番口味的，特别是在好像小茴香陷的水饺。那麼，男人吃茴香都有哪些功效与作用?
主要成分
茴香的主要成分是蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、小茴香脑、茴香酮、小茴香醛等。其香味关键来源于小茴香脑、小茴香醛等香气物质。是集药业、调料、服用、彩妆于一身的要用绿色植物。嫩茎、叶作蔬菜水果、馅食，小茴香果子中含茴香油2.8%，小茴香脑50～60%，a-小茴香酮18～20%，羟基白胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、小茴香醛、莰烯等。胚乳中含人体脂肪油约15%，蛋白、木薯淀粉糖原及粘液质等约85%。
功效作用
可作香辛料，常见于肉类食品、海货及大饼等面点的烹饪。中医药学上当药，温性，味辛，归肝、肾、脾、肝胆经。作用温肾脏，养胃气、散塞结，祛寒止疼，行气和胃。用以寒疝腹痛，男性睾丸偏坠，女性经痛，少腹冷痛，脘腹胀痛，食滞呕吐腹泻等症。
传统式调味料
茴香籽也是在我国传统式的调味料,也是荷兰绿茴香酒和小茴香米酒等出入口酒的关键香辛料。整颗者用以烹制调料、汤菜;粉末状者用以肉类食品产品等。还可以用于对各种各样利口酒调料用。
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