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为什么淀粉完全水解后加I-KI溶液会呈橙黄色?源于一道题.是说没被完全水解的淀粉试管有紫色,而这个呈橙黄色,说明什么?答案是淀粉完全水解
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为什么淀粉完全水解后加I-KI溶液会呈橙黄色?
源于一道题.是说没被完全水解的淀粉试管有紫色,而这个呈橙黄色,说明什么?答案是淀粉完全水解
源于一道题.是说没被完全水解的淀粉试管有紫色,而这个呈橙黄色,说明什么?答案是淀粉完全水解
▼优质解答
答案和解析
没有被水解的淀粉遇碘呈紫色,淀粉链越短颜色越浅蓝紫色,紫色,红色到无色.你说的遇碘水变橙黄色那是碘水的颜色,稀碘水就是橙黄色的,并不是遇淀粉变色了.你说的本尼迪克（Benedict)试剂,与还原糖应该是黄红色.
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