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许多食品制作都要利用细菌和真菌.下列可用于制造“绿蓝莎啤酒”的是()A.酵母菌B.青霉C.醋酸菌D.乳酸菌
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许多食品制作都要利用细菌和真菌.下列可用于制造“绿蓝莎啤酒”的是( )
A.酵母菌
B.青霉
C.醋酸菌
D.乳酸菌
A.酵母菌
B.青霉
C.醋酸菌
D.乳酸菌
▼优质解答
答案和解析
有的真菌在食品的制作中具有重要的意义,如制酒时要用到酵母菌,酵母菌能通过发酵,把有机物分解成酒精和二氧化碳.
故选:A
故选:A
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