蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力．如图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓的具体流程．请回答下列问题：（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是．上述流

Question

蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力．如图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓的具体流程．请回答下列问题：
 
（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是___．上述流程中①为___过程．
（2）该过程所用的MS培养基往往需要加入适量的蔗糖，其作用是___．上述流程中②、③过程中使用的培养基不同，主要区别在于___．
（3）用作外植体的蓝莓组织必须经过___处理后，才能进行培养．培养基也必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是___．
（4）蓝莓花青素在高温下易分解，因此可采用___法提取．
（5）以蓝莓为原料酿制蓝莓酒时，发酵用的瓶子内要留有约 (1)/(3)的空间，其作用主要是___．

Answer 1

（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是植物细胞的全能性，整个培养过程需要在灭菌条件下进行．上述流程中①为脱分化过程．（2）在配制用于植物组织培养的MS培养基时，往往需要加入适量的蔗糖，其既能作为能源...