现代文阅读，完成下列各题转基因食品其实很环保①去年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来，媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过。一般人关心的是转

Question

现代文阅读，完成下列各题
转基因食品其实很环保
    ①去年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来，媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过。一般人关心的是转基因食品是否安全，媒体也爱传播“美国把中国人当成小白鼠”“世博会禁止转基因食品”“转基因玉米让老鼠死绝”之类的谣言吓唬人。但这属于低层次的争论。怀疑者主要是缺乏生物学知识的外行和另有用意的组织，并没有太高的技术含量。转基因食品在被批准上市前都已经过了严格的安全性检测，其安全性获得了联合国粮农组织、世界卫生组织、国际科学理事会等国际权威机构的肯定，在学术界并无疑议。美国人普遍食用转基因食品已有十几年的历史，迄今未发现一例不良反应。
    ②基因技术对环境的影响则是属于层次高一些的问题，在学术界内也会引起争议。但是对此的担心也是有意无意地被夸大了。经常被提及的是担心种植了转基因作物后，其花粉与周围的其他植物、特别是该作物的野生种进行杂交，造成“基因污染”。例如担心转基因水稻的基因会“污染”了野生水稻，所以在有野生水稻的地区就不计划种转基因水稻。这其实并非转基因作物特有的问题。种植传统的作物同样有可能造成“基因污染”。例如杂交水稻的基因也可能会“污染”了野生水稻，但是人们并没有因此就不在有野生水稻的地区种杂交水稻。和传统作物相比，转基因水稻不过是在原有的几万个基因中增添了一个额外的基因而已，并没有造成实质性的差别，为什么对这么一个基因就那么担心呢？
    ③一方面，转基因作物对环境的可能影响被人为夸大，另一方面，转基因作物对环境保护的实际益处又经常被忽略。当前种植得最多的转基因作物主要是两类：抗虫害转基因作物和抗除草剂转基因作物。农民选择种植这两类转基因作物的原因是因为它们降低了生产成本，潜在的好处是有助于环境保护。抗虫害转基因作物由于天生就能抵抗主要害虫的侵袭，种植它们大幅度地减少了农药的使用，减轻了农药对环境的污染和对生态的破坏，又减少了用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料。抗除草剂转基因作物能够抵抗草甘膦，这样农民就可使用这种广谱、低毒的除草剂来除杂草，而不必像种植传统作物那样使用更有针对性、但是毒性也更大的除草剂。有人也许会问，如果什么除草剂都不用，那不是更环保吗？但是不用除草剂，就要靠耕作除草，那样不仅费时费力，还耗费燃料，引起水土流失，反而破坏环境。
    ④已研发成功、还未开始商业化种植的转基因作物品种中，有的对环境保护也大有好处。例如中国自己研发的植酸酶转基因玉米。这种玉米主要是要作为牲畜的饲料使用。玉米中含有大量的磷，但是这些磷存在于植酸中，大部分没法被牲畜吸收、利用。因此牲畜以玉米为饲料，容易患缺磷症，为此往往要在饲料中添加无机磷（通常用磷酸氢钙），不仅增加了成本，而且玉米中的植酸多数不被消化，随粪便排出，冲入河流、海洋，对环境造成磷污染，其后果是使水体富营养化。植酸酶转基因玉米含有大量的植酸酶，能把植酸分解掉，这样牲畜就可以吸收、利用玉米中的磷，既降低了饲料成本，又减少了磷污染。又如，美国将在2012年开始大规模种植抗旱转基因玉米，减少灌溉，对保护水资源也很有好处。
    ⑤转基因作物对环境保护的益处是实实在在的，而它们对环境可能造成的负面影响从未发生过，即使发生了也不可怕。
（选自2010年12月3日《新华每日电讯》）
（1）媒体和网站上有关转基因作物争论的焦点是什么？
（2）第②段主要运用了哪种说明方法？其作用是什么？
（3）第 ④段中加点的词“大部分”一词能否删掉？为什么？
（4）转基因作物的环保价值主要体现在哪些方面？

Answer 1

（1）本题考查筛选信息，根据第一段“媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过．一般人关心的是转基因食品是否安全…但这属于低层次的争论．”第二段“转基因技术对环境的影响则是属于层次高一些的问题，在学术界内也会引起争议”，据此提炼解答．
（2）本题考查的是说明方法及其作用，根据标志性语言判断说明方法类型，结合上下文及该段的说明中心，分析其说明作用即可．由“例如”可知运用的是举例子的说明方法，作用的答题模式为：举了XX的例子，具体真实地说明了事物的XX的特点．
（3）本题考查说明语言，理解加点词语的含义，结合语境，具体分析其在文中的作用以及去掉之后的意思变化，最后点明说明文语言准确性的特点．这句话中的大部分明确了范围，不排除意外的情况，如果去掉，就过于肯定了，与事实不相符．
（4）本题考查筛选信息，第三段“减轻了农药对环境的污染和对生态的破坏，又减少了用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料．”第四段“减少灌溉，对保护水资源也很有好处．”根据这些好处，联系文章提炼即可概括．
答案：
（1）转基因技术对环保的影响 （（3分）．如果答成：转基因食品是否安全，得（1分）．）
（2）举例子（1分） 作用：具体有力地说明了人们对转基因作物的“基因污染”问题的担心实属多余．（2分）
（3）不能去掉（1分）“大部分”表示不是全部不能被动物吸收，如果去掉就变成这些磷全部没有被牲畜吸收，体现了说明文语言的准确性．（2分）
（4）减轻农药对环境的污染和对生态的破坏，减少用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料；减少水土流失；保护水资源．（（4分）．共三点，答对任意二点可得全分．）