如表是一些常见食物的近似pH，其中一些说法错误的是（）食物泡菜橘子汁牛奶鸡蛋清pH3.2-3.63.0-4.06.3-6.67.6-8.0A.鸡蛋清显碱性B.牛奶比鸡蛋清的酸性强C.橘子汁能使酚酞试液变红D.胃

Question

如表是一些常见食物的近似pH，其中一些说法错误的是（　　）

食物	泡菜	橘子汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.2-3.6	3.0-4.0	6.3-6.6	7.6-8.0

A. 鸡蛋清显碱性

B. 牛奶比鸡蛋清的酸性强

C. 橘子汁能使酚酞试液变红

D. 胃酸过多的人应少吃泡菜

Answer 1

A、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，呈碱性，说法正确；
B、牛奶的pH为6.3～6.6，鸡蛋清的pH为7.6～8.0，故牛奶比鸡蛋清的酸性强，说法正确；
C、橘子汁的pH为3.0～4.0，呈酸性，不能使酚酞试液变色，说法错误；
D、泡菜的pH小于7，呈酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜，说法正确；
故选C．