人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质．这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用．（1）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是婴幼儿，如果蛋白质

Question

人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质．这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用．
（1）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致免疫力低下，原因是___．
（2）牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素．其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是___；被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是___，水解的产物是___．
（3）俗话说“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一．在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是___，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是___．

Answer 1

（1）抗体具有免疫功能，抗体的本质是蛋白质，如果蛋白质摄入不足会影响抗体的合成，导致抵抗力下降．（2）碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的细胞内某些复杂化合物的...