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苹果切开后的剖面在空气中会很快变黄,有人称之为“苹果生锈”.若将维生素C溶液涂在新切开的剖面上,剖面就不会迅速变成黄色.这说明维生素C具有()A.氧化性B.还原性C.碱
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苹果切开后的剖面在空气中会很快变黄,有人称之为“苹果生锈”.若将维生素C溶液涂在新切开的剖面上,剖面就不会迅速变成黄色.这说明维生素C具有( )
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
▼优质解答
答案和解析
鲜榨果汁露置在空气中会很快氧化变色,若将维生素C溶液涂在新切开的剖面上,剖面就不会迅速变成黄色,因为维生素C具有还原性.
故选B.
故选B.
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