将土豆切开，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有()A．淀粉和I－B．淀粉和I2C．淀粉和KIO3D．葡萄糖和I2
将土豆切开，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有 ( )
A ．淀粉和 I － B ．淀粉和 I2
C ．淀粉和 KIO3 D ．葡萄糖和 I2
答案 A
解析 I －被空气中的氧气氧化成 I2 ，遇淀粉显蓝色。
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