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紫色的菜放在白水里,白醋里,和含碱的水里各有什么变化?紫色的菜放在白水里,白醋里,和含碱的水里各有什么变化?这些变化的过程是怎样的?

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紫色的菜放在白水里,白醋里,和含碱的水里各有什么变化?紫色的菜放在白水里,白醋里,和含碱的水里各有什么变化?这些变化的过程是怎样的?
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答案和解析
水中:不变色 白醋中:变红色 含碱的水中:变蓝色 过程:变化缓慢,边缘先变色,再中间.
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