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央视《舌尖上的中国》第Ⅱ季最近热播,中国美食令人唾延欲滴.下列有关的食材中富有蛋白质的是()A.西藏林芝---攀采“野蜂蜜”B.浙江台州---飞钓“跳跳鱼”C.山东临沂---烙制

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央视《舌尖上的中国》第Ⅱ季最近热播,中国美食令人唾延欲滴.下列有关的食材中富有蛋白质的是(  )

A.西藏林芝---攀采“野蜂蜜”
B.浙江台州---飞钓“跳跳鱼”
C.山东临沂---烙制“大煎饼”
D.吉林延边---腌制“蕨菜干”
▼优质解答
答案和解析

A、“野蜂蜜”中富含糖类和氨基酸,故选项错误.
B、“跳跳鱼”中富含蛋白质,故选项正确.
C、“大煎饼”中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、“蕨菜干”中富含氨基酸、维生素、微量元素,故选项错误.
故选:B.
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