葛根淀粉（是不是葛粉）真的含有葛根的大部分营养成分吗?之所以是特色保健食品且非常广泛主因是不是廉价葛根粉一般分为两种,葛根全粉和葛根淀粉.葛根全粉就是用整个葛根粉碎的,怎么

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葛根淀粉（是不是葛粉）真的含有葛根的大部分营养成分吗?之所以是特色保健食品且非常广泛主因是不是廉价
葛根粉一般分为两种,葛根全粉和葛根淀粉.葛根全粉就是用整个葛根粉碎的,怎么冲都不会冲成果冻状的,只会是水状.葛根淀粉就是磨浆取葛根其中的淀粉,这样的葛根粉先用等比例的凉开水调均匀,再兑上90度以上的开水味道很好的.无论是哪种葛根粉,都会有甘甜的感觉,这是葛根原有的味道.这两种粉由于加工、提纯的工艺不同,全粉的营养成分保留的相对多一些.葛根淀粉是特色保健食品,集营养、食疗、美味于一身,富含葛根素、木糖、大豆黄酮黄酮、异黄酮、花生酸、氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪、淀粉、以及微量元素：钙、锌、硒、铁、磷等.

▼优质解答

答案和解析

如果是自己用,就用葛根全粉.

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