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曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、
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曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。 (1)镜面柿中的维生素 (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病; (2)镜面柿中的 是人体的主要供能物质; (3)成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,其中的钙、磷、铁是指_______(填序号) ①元素 ②原子 ③物质 ④分子 (4)镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是 。 ①铁元素的相对原子质量为55.85g ②一个铁原子中有26个中子 ③铁原子结构示意图中的X=18 ④铁元素在化合物中可能显+2价 |
▼优质解答
答案和解析
(1)C (2)糖类 (3)① (4)④ |
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