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已知大麦在萌芽过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶．为验证这一结论，某同学做了如下实验：试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个实验步语文

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人们利用乳酸菌来生产酸奶，其原理主要是A.乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为乳酸B.乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为柠檬酸C.乳酸菌中的酶把淀粉转化为葡萄糖D.乳酸菌中的酶把淀粉转化为柠檬酸其他

（2014•孝感二模）如图表示一个酶促反应，它所能反映的酶的一个特性和A、B、C最可能的物质依次是（）A．高效性蛋白酶蛋白质多肽B．专一性淀粉酶淀粉麦芽糖C．专一性语文

如图为淀粉在人体内消化过程的示意图，请回答（1）物质a是．（2）图中①表示的生理过程是．（3）能将淀粉转变成麦芽糖的场所是，所需要的酶是．（4）能吸收物质a的主要器官语文

有1g淀粉酶制剂,用水溶解成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力.测知每5min分解0.25g淀粉,计算每g酶制剂所含的淀粉酶活力单位数.（淀粉酶活力单位定义：在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称其他

已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶．为验证这一结论，某同学做了如表实验：试管号GA溶液缓冲液水半粒语文

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已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶．为验证这一结论，某同学做了如下实验：试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个实验步其他

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（2013•广安模拟）淀粉在人体消化道内消化的过程是（）A．淀粉→麦芽糖→氨基酸B．淀粉→葡萄糖→麦芽糖C．淀粉→氨基酸→葡萄糖D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖语文

将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味.这是因为加热会A,改变可溶性糖分子结构B.防止玉米发芽C,破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶化学

富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿化学

5 ） n （淀粉）+___

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