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2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质化学

白质是含氮的，所以只要测出食

奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺，它是白色晶体．可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质，提高蛋白质的检测含量化学

变），利用它的溶解度随温度的

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