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(2013•广东)
关于客家糯米酒制作过程的叙述
,正确的是()A.发酵过程需要控制好温度B.发酵过程需要保持空气流通C.发酵过程需要接种乳酸菌D.蒸煮糯米饭后马上加入酒曲
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关于客家糯米酒制作过程的叙述
,正确的是()A.发酵过程需要控制好温度B.发酵过程需要保持空气流通C.发酵过程需要接种乳酸菌D.糯米饭接入酒曲后应加热消毒,防止其它微生物
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